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鲜虾“跳”上咱餐桌

东北网****9月26日电 鲜虾“跳”上咱餐桌——梅区虾业特色养殖显魅力

  过去,咱鹤城人要想吃个生猛海鲜,都是店家从南方空运来的。现在咱家门口就出产鲜活的大虾了。在梅里斯达斡尔族区境内的金江养虾场是我国东北地区唯一的大型室内养虾场,填补了东北地区养殖业的空白,成为梅区养殖业的一大亮点。

  在位于卧牛吐达斡尔族镇扎布哈村金江养虾场的养虾基地,记者看到这样的情形:生产现场一片热闹的景象,工人们将刚打捞上来的鲜虾经过洗涤后,一箱箱的鲜虾“整装待发”。据场长赵振林介绍,随着人们消费水平的提高,市民多偏好鲜活水产品,目前,该养虾基地生产的“绿色”虾产品市场看好,适销对路,需求量大,产品除销往齐市各大酒店外,还销往大庆、***等地。

  随后记者同赵场长聊了起来,金江养虾场由广东投资商李春梅投资,2003年投入生产,计划总投资5000万元,建设二十栋养虾池,2004年该场一期工程完成投资860万元,建成四栋养虾池、温室及配套附属设施,年实现利润150万元,安置就业人员30人。

  梅区和卧牛吐达斡尔族镇两级政府为招商引资项目——金江养虾场的发展给予了多方关注和大力支持。为养虾场优惠提供用地3万平方米,协调土地部门办理用地手续、房产部门办理产权证。区、镇政府领导还多次深入到养虾场了解情况,及时为企业排忧解难。镇政府又将20万平方米的闲置渔场以优惠条件承包给养虾场的经营者,帮助和扶持企业扩大养殖规模。

  金江养虾场全面推行“锅炉工厂化育苗”技术,经过几年的探索,虾苗的培育已从过去从广东引进发展成为自主培育虾苗,种虾海水转淡水养殖技术也已十分成熟。同时广泛推广无公害养殖技术,严格按照无公害食品的标准和要求组织无公害种虾生产,制定了一整套生产管理制度,确保养殖产品符合无公害标准。据技术人员介绍,“绿色”养殖是养虾业的其中重要一环。所谓“绿色”虾就是通过培育高品质、健康、不带特定病原、抗生素的虾,养虾时采用生态型、无公害、工厂式、全封闭的养殖模式,养殖过程中不使用抗生素、激素、违禁药品、基因产品等,虾产品对人体没有任何危害。

  金江养虾场以“发展水产养殖业、创建水产品牌”为经营目标,通过运用水产高科技,生产名、特、优无公害水产品。年生产罗氏虾品种能力达到8万斤,通过加大规模,预计明年产量将达到20万斤。同时计划在2008年引进南美白对虾,预计年产量达到10万斤。

  产业化、规模化的经营使金江养虾场有了新的进展。为促进虾业养殖朝着生产专业化,管理规范化,产品标准化方向健康发展,做大做强虾产业,金江养虾场明年的养殖面积将扩大到170亩地,在国内外市场越来越重视“绿色”食品的时候,致力发展“绿色”虾养殖。“我要让全市人民都吃上我们自已家门口产的新鲜海产品”,赵经理最后说。

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